Unser Degustationsmenü
Unser Degustationsmenü
mit unserer Weinempfehlung
GRÜNER SPARGEL
Velouté | Hollandaise | Erbse | Mandel
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SIEBEN KRÄUTER
Onzenzei | Ruccola | Kresse | Belper Knolle
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ENTE
Glasnudeln | Erdnuss | Thaibasilikum | Chili
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CHORIZIO BOLOGNESE
Capellini | Blumenkohl | Burrata
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KABELJAU
Lauch | Muscheln | Fenchel | Safran
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RIND
Rückensteak | Aligot | Knoblauch | Wirsing
Entrecote
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AVOCADO – LIME
Pekan | Datteln | Kokos
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KÄSE
Selektion
8 Gänge | 108 €
7 Gänge (ohne Käse) | 99 €
6 Gänge (ohne Chorizio und Käse) | 89 €
5 Gänge (ohne Ente, Chorizio und Käse) | 79 €
Kleine Weinbegleitung
Je Gang und Glas 0,1l | 9 €
Genießen Sie zu jedem Gang eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung, die die Aromen und Texturen unserer Gerichte perfekt ergänzt. Unsere Weine stammen aus erlesenen Anbaugebieten und wurden mit viel Liebe und Leidenschaft ausgesucht. Lassen Sie sich von den harmonischen Kombinationen überraschen und erleben Sie, wie jeder Schluck das Geschmackserlebnis Ihrer einzelnen Gänge bereichert.
Getränkebegleitung Manufaktur Jörg Geiger
Je Gang und Glas 0,1l | 9 €
Rabattaktion
Mittwochs & Donnerstags bieten wir Ihnen
ein 3-Gänge-Überraschungsmenü
zum Preis von 49 € an.
Gruppen ab 10 Personen sind davon ausgenommen und es gilt nur, wenn alle am Tisch das Menu essen. Den Rabatt auf das Menu gibt es nicht am Freitag & Samstag.