Unser herbstliches Degustationsmenü
Mit dem Einzug des Herbstes möchten wir Sie in der Piemonteca zu einer kulinarischen Reise durch die Aromen dieser goldenen Jahreszeit einladen. Unsere neue Herbstkarte vereint sorgfältig ausgewählte, saisonale Zutaten mit kreativer Raffinesse und bietet Ihnen unvergessliche Geschmackserlebnisse. Entdecken Sie bei uns die feinen Nuancen herbstlicher Genüsse in einem stilvollen Ambiente, das zum Verweilen und Genießen einlädt.
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen besondere Momente der Gastfreundschaft zu bereiten.
Unser herbstliches Degustationsmenü
mit unserer Weinempfehlung
Maronencappuccino
Zimt | Kanadischer Bacon
2023 Grauburgunder QbA trocken BIO Weingut Sinß, Nahe
Lachsrose
Campari | Label Rouge | Meerrettich
2021 Windesheim Riesling S BIO Weingut Sinß, Nahe
Kaviar vom Fingerlime
Risotto | Jakobsmuschel | Kapuzinerkresse
2023 Peth-Wetz QbA Bio, Rheinhessen
Surf & Turf
Kabeljau | Flönz | Sauerkraut
2019 Römerberg Riesling R trocken Weingut Sinß, Nahe
Cremiges Sorbet
Matcha | Rahm
Buhl Jahrgangssekt
Wildwechsel
Hirsch | Amarena | Kartoffel | Pilze
2022 Barbera D’Alba Gianfranco Alessandria Piemont
Adventsparfait
Nougat | Zwetschge | Weiße Schokolade
Crémant de Loire
Käseauswahl Piemonteca
Allesverloren Fine old Vintage 19%
8 Gänge | 108 €
7 Gänge (ohne Käse) | 99 €
6 Gänge (ohne Kaviar und Käse) | 89 €
5 Gänge (ohne Kaviar, Lachsrose und Käse) | 79 €
Wenn Sie vegetarische Alternativen wünschen, geben Sie uns dies bitte frühzeitig bei der Tischreservierung bekannt!
Haben Sie Allergien, Unverträglichkeiten, besondere Ernährungsformen oder nur ein enges Zeitfenster für Ihren Besuch bei uns?
Bitte informieren Sie uns darüber, im Idealfall bereits mit der Reservierung.
Kleine Weinbegleitung
Je Gang und Glas 0,1l | 9 €
Genießen Sie zu jedem Gang eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung, die die Aromen und Texturen unserer Gerichte perfekt ergänzt. Unsere Weine stammen aus erlesenen Anbaugebieten und wurden mit viel Liebe und Leidenschaft ausgesucht. Lassen Sie sich von den harmonischen Kombinationen überraschen und erleben Sie, wie jeder Schluck das Geschmackserlebnis Ihrer einzelnen Gänge bereichert.
Getränkebegleitung Manufaktur Jörg Geiger
Je Gang und Glas 0,1l | 6 €
Rabattaktion Herbstspecial
Mittwochs & Donnerstags bieten wir Ihnen
ein 3-Gänge-Überraschungsmenü
zum Preis von 49 € an.
Gruppen ab 10 Personen sind davon ausgenommen und es gilt nur, wenn alle am Tisch das Menu essen. Den Rabatt auf das Menu gibt es nicht am Freitag & Samstag.